Связь с нами:
(863) 226-35-72
   (928) 226-35-72
rud@rps-a.ru
энергосбережение автоматизация диспетчеризация

СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ КУТТЕРОМ ДЛЯ ОАО «СОЧИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»

Заказчик
ОАО «Сочинский мясокомбинат», Краснодарский край

Описание технологического процесса
Основным технологическим оборудованием при производстве фарша колбас на мясокомбинатах является куттер, оборудованный в качестве главного привода двигателем постоянного тока (ДПТ) либо трехскоростным асинхронным электродвигателем (3-АС).
Недостатками куттеров с ДПТ является высокая стоимость ремонта ЭД, в то время как применительно к действующим условиям эксплуатации необходимость ремонта возникает 1 -2 раза в год.
Недостатками куттеров с 3-АС, кроме такой же периодичности ремонта, является ограничение по выбору рабочих скоростей, и, как следствие, узкий технологический диапазон производимого фарша.

Требования к системе
Обеспечить свободный выбор необходимого количества скоростей, обеспечить быструю перенастройку скоростей куттера.

Решение и характеристики системы
В ходе работ по проекту определены точки безопасной интеграции в интеллектуальную схему куттера, разработаны и внедрены программные модули, позволяющие при использовании контроллера Mitsubishi Electric ALPHA 2 и преобразователя частоты FR-F740 мгновенно назначить тот или иной режим работы главного привода куттера (всего 3 режима, в каждом из которых используются б технологических скоростей). При этом использовался прежний двигатель 3-АС, прошедший ремонт.

Эффект от внедрения системы

В результате применения разработанной системы предприятие получило:

  • Гибкую технологическую единицу для производства фарша практически любого вида колбас;
  • Экономию электроэнергии в основных технологических режимах до 63%;
  • Высокую степень электрической защиты главного привода. За прошедшее время, пользуясь полученным положительным опытом, предприятие сочло возможным аналогичным образом модернизировать все куттеры с электродвигателем 3-АС, и куттеры, в которых в очередной раз вышли из строя ДПТ.